怎麼吃也不會胖！近日一項最新研究發現，台灣有一半民眾擁有「吃不胖基因」，據了解，擁有這種基因的人，胰島素的敏感度較低，血糖大多轉變成肝醣，就算平常少運動又有吃宵夜的習慣，仍不容易發胖。
主持此研究的台灣流行病學學會理事長、中研院生醫所教授沈志陽今天表示，研究團隊日前透過約1萬筆經抽血分析的基因，加上民眾填寫生活習慣的問卷，比對後發現若帶有DOK5基因變異的人，即使平時少運動、吃得多，BMI過高的比例仍比一般人低41塑膠零件%。
過去有研究發現，DOK5基因與胰島素訊號的傳遞有關，此基因對胰島素的敏感度較低，會減少細胞吸收血糖的能力，進而將原本可能變成脂肪的血糖，轉換為可燃燒供身體所用的肝醣，工程塑膠因此DOK5基因也被稱為「吃不胖基因」，研究估計台灣約有一半民眾擁有此類基因。
塑膠比起金屬材料有更輕更方便製作成本更低的特性，許多生活用品、工程機械都會使用到塑膠零件，塑膠零件的應用在推動工業發展上佔了很重要的位置，日常生活用品當然也有很多塑膠的蹤跡，像我有一陣子我因為搬家的原因，需要重新選購家具，我去大賣場查看有那些家具要買，就看到不少推車跟收納盒，都是塑膠的製品，就連室內曬衣架都有塑膠製的，當然曬衣桿我最後選擇鐵管的材質，但其實還是有塑膠零件的蹤跡哦，像是他有利用塑膠的卡榫去固定鐵棍，還有一些塑膠的S勾，還有最底下的塑膠製輪子，這些塑膠零件在日常生活中也是經常出現，如果下次你有去賣場，不妨也可以觀察看看哦，你會發現塑膠在我們周遭到處都有，不要忽視了塑膠的萬用性，塑膠加工廠可是台灣發展相當快速的產業之一呢！
不過沈志陽也提醒，雖然擁有DOK5基因變異的人天生吃不胖，但若飲食、生活習慣太差，還是會被肥胖纏身。另外，沈志陽也表示，DOK5基因正常的民眾，只要透過控制危險因子，並配合每週3次、每次30分鐘的運動習慣，仍可降低15%的高BMI風險。
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